新华社5月28日报道，北京市市场监督管理局近日组织对北京市大型超市、农贸市场、小型食杂店、生产企业、餐饮单位、网络平台生产经营的粽子进行食品安全监督抽检，共抽查粽子73批次。抽检发现2批次不合格食品，市场监管部门已责令相关企业实施下架召回，并依法开展调查处理。
据了解，粽子产品本专项抽检中有2批次不合格食品为200g(100g2)/袋，标称北京春荣居清真食品有限公司生产，生产日期为2022年4月18日。黄米豆沙水饺1批次、大枣水饺1批次分别为，涉及的商业无菌项目不合格。
北京市市场监管局相关负责人介绍，商业无菌项目不合格的主要原因是生产过程中卫生不达标造成食品或包装污染，或者灭菌温度和时间不符合生产工艺要求。商业无菌不合格可能造成食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，食用后可能影响人体健康。
